日常生活で使用する日本語の語彙を英語でどのように言うのだろうかと思ってもすぐに出てこないことがあります.ここではそうした語彙をカテゴリー別に整理しています.記載した表現以外にもいくつかの言い方がありますから,随時加えていくことをお勧めします.英語表記中の(  )は省略可能,[  ] は置き換え可能を表わします.アメリカ英語とイギリス英語で異なる場合は,Br. でイギリス英語の語彙を挙げている箇所もあります.It. はイタリア語,Fr. はフランス語,Sp. はスペイン語,Ru. はロシア語から入ってきた語彙であることを意味します(ウェブではアクサンなどが文字化けしている場合があります).また,特に注意すべきアクセント位置に ' の印をつけています(ウェブではこの印が省略されています).2 ヵ所あるものはどちらでも可です.

 

10.1.  日 用 品

10.1.1.  日 用 品

衣服類 : 背広 business suit  三揃い three-piece suit  ズボン pants, trousers (Br.)  ワンピース one-piece (dress)   コート coat   ジャンパー jumper, jacket  ワイシャツ (dress) shirt  ブラウス blouse  T シャツ T-shirt  カーディガン cardigan  セーター sweater  タンクトップ tank top  タートルネック turtleneck  プルオーバー pullover  ベスト vest  チノパンツ chinos  ジーパン jeans  パンタロン pantaloons  スラックス slacks  スカート skirt  ネグリジェ negligee (Fr.)  パジャマ pajamas  浴衣 casual cotton kimono

衣服の模様 : 市松模様 check  水玉模様 dot  花柄 floral  ヘリンボーン herringbone  千鳥格子 hound's tooth  縞 stripe  格子縞 tartan

下着類 : 下着 underwear  ブリーフ briefs  トランクス undershirts, pants (Br.)  パンティー panties  ブラジャー brassieres (Fr.)

小物類 : 靴下 socks  ストッキング stockings  ベルト belt  ネクタイ tie  蝶ネクタイ bow tie  カフスボタン cuff links  ネクタイピン tie clip  ブレスレット bracelet  ブローチ brooch  イヤリング earring  ネックレス necklace  ペンダント pendant  指輪 ring  スカーフ scarf  ハンカチ handkerchief  マフラー muffler  かっぱ raincoat  傘 umbrella

身だしなみ用品 : ファンデーション foundation cream  口紅 lipstick  アイシャドー eye shadow  マスカラ mascara  つけ睫 false eyelashes  マニキュア manicure  マニキュア落とし nail-polish remover  香水 perfume  コロン・オーデコロン (eau de) Cologne (Fr.)  ペディキュア pedicure  クレンジングクリーム cleansing cream  コンパクト compact  口臭消し breath freshener  電気髭剃り electric shaver  剃刀 razor  シェービングクリーム shaving cream  爪やすり nail file  爪切り nail clipper  毛抜き tweezers  ドライヤー hair drier  毛髪剤・養毛剤 hair tonic  ティッシュ tissue paper, facial tissue (化粧用)  日焼け止めクリーム sun-block cream  日焼け用ローション suntan lotion  歯ブラシ toothbrush  練り歯磨き toothpaste  口内洗浄液 mouthwash

バッグ類 : ハンドバッグ handbag  トートバッグ tote bag  リュックサック rucksack, backpack  ガーメントバッグ garment bag  書類入れ portfolio  一泊用旅行バッグ overnight bag  スーツケース suitcase  紙袋 paper bag

履物 : ハイヒール high heels  パンプス pumps  ブーツ boots  サンダル sandals  スニーカー sneakers  下駄 wooden clogs  草履 Japanese sandals  雨靴 rain shoes  スリッパ slippers, scuffs

貴重品 : 財布 purse (がま口), wallet (札入れ)  小銭入れ change purse  手帳 pocketbook  定期券入れ commutation-ticket holder  名刺入れ card case  判子 seal  実印 legal seal  認め印 recognition seal  三文判 ready-made seal  印鑑登録証 registration certificate

入浴・洗濯用品 : 石鹸 soap  タオル towel  シャンプー shampoo  リンス rinse  洗剤 detergent  漂白剤 bleach  洗濯ばさみ clothespin, clothespeg (Br.)  物干しのひも clothesline

眼鏡類 : 眼鏡 glasses, spectacles  サングラス sunglasses  老眼鏡 farsighted glasses  コンタクトレンズ contact lenses  ルーペ loupe

寝具 : 掛け布団 coverlet, comforter  毛布 blanket  敷布団 mattress  敷布 bed sheet  枕 pillow

家電製品 : 電気ストーブ electric stove  クーラー air conditioner  卓上スタンド desk lamp  蛍光灯 fluorescent light  扇風機 electric fan

園芸用具 : 園芸用具 gardening tools  くわ hoe  芝刈機 lawn mower  熊手 rake  スコップ scoop (小型),shovel  植木ばさみ garden shears  鎌 sickle  すき spade  ジョウロ watering pot  植木鉢 flowerpot

清掃用具 : ほうき broom  ちり取り dustpan  電気掃除機 vacuum cleaner  ゴミ箱 garbage can, dustbin (Br.)

その他 : 救急箱 first-aid kit  防虫スプレー bug spray  団扇 round fan  風呂敷 wrapping cloth  耳栓 earplug  耳掻き earpick  コンドーム condom  目薬 eyewash  目覚まし時計 alarm clock

10.1.2.  事務機・文房具

事務機類 : 事務用機器 office machine  電卓 electronic calculator  コピー機 copy machine  写真複写機 photocopy machine  タイプライター typewriter  シュレッダー shredder  折り畳み椅子 folding chair  回転椅子 swivel chair  書庫 book storeroom  本棚 bookshelf

文房具 : 文房具 stationery (文房具店 stationery store)  万年筆 fountain pen  ボールペン ballpoint pen  マジックペン felt marker  シャープペンシル mechanical pencil  鉛筆削り pencil sharpener  消しゴム eraser  カッターナイフ cutter knife  はさみ scissors  糊 paste  セロテープ cellophane tape  修正液 cover-up liquid, whitewash  インク消し ink eraser  定規 rule, ruler, square  三角定規 triangular rule  T型定規 T square  クリップ clip  パンチ paper punch  スタンプ台 stamp pad  ホチキス stapler  ホチキスの針 staple  吸い取り紙 blotting paper  朱肉 red inkpad  複写用紙 copy paper  メモ帳 memo [scratch] pad  文鎮 paper-weight

10.1.3.  食器・台所用品

食器類 : 茶碗 rice bowl  湯飲み teacup  おちょこ sake cup  マグカップ mug  グラス・コップ glass  ジョッキ beer mug  ブランデーグラス brandy snifter

器の種類 : 磁器 chinaware, porcelain  陶器 earthenware, pottery  漆器 lacquer [japan] ware  銀器 silverware

皿類 : 食卓皿 plate  スープ皿 soup plate  サラダ皿 salad plate  ケーキ皿 cake plate

箸類 : 箸 chopsticks  割りばし disposable chopsticks

鍋類 : フライパン frying pan  深鍋 pot  平鍋 pan  シチュー鍋 stew pan  スープ鍋 soup pan  土鍋 earthen pot, casserole  圧力鍋 pressure cooker  鉄板 griddle

包丁類 : 包丁 kitchen knife  刺身包丁 fish-slicing knife  肉切りナイフ carving knife  魚切りナイフ fish knife  パン切りナイフ bread knife  食卓用ナイフ table knife

料理道具 : 台所用品 kitchen utensils, kitchenware  まな板 cutting board  ボウル bowl  おたま ladle  計量スプーン measuring spoon  計量カップ measuring cup  ふるい sifter  麺棒 rolling pin  フライ返し turner  おろし金 grater  サランラップ saran wrappings, cling film  布巾 dishcloth  アルミホイル foil

器具類 : 冷凍庫 freezer  冷蔵庫 refrigerator  電気炊飯器 electric rice cooker  換気扇 ventilation fan  電子レンジ microwave oven  ガスレンジ kitchen stove  オーブン oven  湯沸かし器 water heater  トースター toaster  ホットプレート hot plate  蒸し器 steamer  泡立て器 electric mixer, whisk  こし器 strainer  茶こし tea strainer  おろし器 grater  皮はぎ器 peeler  檸檬しぼり器 lemon squeezer  皿洗い機 dishwasher  ポット・魔法瓶 thermos  貯蔵瓶 preserving jar  ごみ固め器 compactor  包丁研ぎ器 knife sharpener

周辺設備 : 台所 kitchen  流し sink (流しの栓 sink stopper  蛇口 faucet, tap (Br.))  食器棚 kitchen cabinet  皿立て plate rack  調理台 kitchen table  水切り台 drainboard

その他 : 箸置き chopstick rest  爪楊枝 toothpick  缶切り can opener  栓抜き bottle opener  コルク抜き corkscrew  やかん teakettle  急須 teapot  茶筒 tea caddy  氷入れ ice pail  氷鋏 ice tongs  水差し pitcher  マドラー muddler  徳利 sake bottle  ストロー straw

 

10.2.  食    品

10.2.1.  食    品

食品の種類 : 高蛋白食品 high-protein foods  低カロリー食品 low-calorie foods  ダイエット食品 diet(etic) foods  生鮮食品 perishable foods  加工食品 processed foods  非加工食品 non-processed foods  缶詰食品 canned foods  びん詰め食品 bottled foods  保存食品 preserved foods  冷凍食品 frozen foods  自然食品 natural foods  健康食品 health foods  有機食品 organic foods  バイオ食品 bioengineered foods  栄養補助食品 food supplements  ドライフード dehydrated foods  インスタント食品 instant foods, convenience foods  ファーストフード fast foods  レトルト食品 retort pouch foods

添加物 : 食品添加物 food additive  人工甘味料 artificial sweetener  人工着色料 artificial coloring agent  食品保存添加物 food preservative  増量剤 extender

調味料類 : 砂糖 sugar  塩 salt  酢 vinegar  醤油 soy sauce  ソース sauce  胡椒 pepper  味噌 miso, bean paste  かつお節 dried bonito  薬味 spice

: 植物油 vegetable oil  オリーブ油 olive oil  菜種油 rapeseed oil

その他 : 低糖 low sugar  低塩 low salt  無糖の sugar-free  キシリトール xylitol  真空包装する vacuum-pack  賞味期限 use-by date  食品の製造年月日 date of packing

10.2.2.  料    理

コース : 前菜 hors d'oeuvre (Fr.)  スープ soup  メインディッシュ main dish  サラダ salad  デザート dessert  食後の飲物 after-lunch [-dinner] drink

肉料理 : ローストビーフ roast beef  ビーフストロガノフ beef Stroganoff (Ru.)  ビーフシチュー beef stew  ミートローフ meat loaf  ミートボール meatball  ハンバーガー hamburger  ビーフステーキ beefsteak  ポークハム pork ham  ポークソーセージ pork sausage  ローストチキン roast chicken  ローストターキー roast turkey  フライドチキン fried chicken  トンカツ breaded pork cutlet

魚料理 : スモークサーモン smoked salmon  焼き魚 broiled fish  魚のフライ fried fish  ムニエル meuni俊e (Fr.)  シュリンプカクテル shrimp cocktail  ブイヤベース bouillabaisse (Fr.)

スープ類 : オニオンスープ onion soup  コンソメ consomm* (Fr.)  ポタージュ potage (Fr.)  ミネストローネ minestrone (It.)  ポトフ pot-au-feu (Fr.)  クラムチャウダー clam chowder  ボルシチ borscht (Ru.)  ガスパッチョ gazpacho (Sp.)

サラダ : シーザーサラダ Caesar salad  シェフサラダ chef's salad  グリーンサラダ green salad  ハムサラダ ham and salad

その他 : 食べ残し leftover  持ち帰り用 takeout  出前 home delivery  外食 dining out  日替わりメニュー today's special, menu of the day  お弁当 box lunch, packed lunch

10.2.3.  飲 み 物

酒類 : ビール beer  缶ビール canned beer  生ビール draft beer  地ビール local brand beer  発泡酒 low-malt beer  ワイン wine  ボジョレーヌーボー Beaujolais Nouveau (Fr.)  日本酒 sake, rice wine  食前酒 aperitif (Fr.)  ウイスキー whiskey  ブランデー brandy  ジン gin

その他のドリンク : 天然水 natural water  ミネラルウォーター mineral water  健康飲料 health drink  ドリンク剤 quick-fix drink  低脂肪飲料 low-fat drink  インスタントコーヒー instant coffee  缶コーヒー canned coffee

表現 : 辛口 dry  甘口 sweet  こくがある full-bodied  豊醇な mellow  口当たりがよい smooth  まろやか mild  さわやか refreshing

その他 : ビール醸造所 brewery  杜氏 chief sake brewer  蔵元 sake brewery  ソムリエ sommelier (Fr.)  二日酔 hangover

10.2.4.  日 本 食

すし関係 : すし屋 sushi shop, sushi bar  いくら salmon roe  はまち yellowtail  こはだ shad  とろ fatty flesh of tuna  鉄火(巻) tuna rolled in rice and seaweed  海苔巻 kanpyo rolled in rice and seaweed  かっぱ巻 cucumber rolled in rice and seaweed  ちらし寿司 vinegared rice arranged with various kinds of sliced raw fish, vegetables and omelet-like fried egg on top  いなり寿司 vinegared rice stuffed in fried bean curd seasoned with sugar and soy sauce  がり thinly sliced vinegared ginger

ご飯・丼物 : 五目ご飯 rice cooked with various kinds of ingredients in seasoned stock  鳥(海老,蟹)釜飯 rice cooked with vegetables and chicken (shrimp, crab) in a small individual pot  鯛飯 boiled rice with sea bream flakes  天丼 bowl of rice topped with deep-fried prawns  うな丼 bowl of rice topped with grilled eel  親子丼 bowl of rice topped with boiled chicken and eggs  牛丼 beef bowl, bowl of rice tripped with sukiyaki beef  おにぎり rice ball

日本料理 : てんぷら tempura  すきやき sukiyaki  しゃぶしゃぶ shabu-shabu, a dish cooked at the table by dipping thin slices of meat and vegetables into boiling broth and eaten with a soy-based sauce  おでん Japanese hotchpotch  精進料理 Buddhist vegetarian diet  おせち料理 New Year's dishes

麺類 : そば buckwheat noodles  うどん wheat noodles (天つゆ・そばつゆ soy-based dipping sauce)  鍋焼きうどん pot-boiled noodles  焼きそば chow mein  ラーメン Chinese noodle soup (チャーシュー Chinese-style roast